Under åren 1998 – 2000 arbetade Ulrika som sångerska och producent med olika krogshower i regi av Stadt Nöje, Hudiksvall. Det var sommarunderhållning, då konceptet var en ny show i veckan med ett tema som gick igen i både musik, mat och dekor av restaurangen, samt julshower med olika gästartister : Siw Malmkvist, Svenne & Lotta, Arne ”Rosen” Quick, Fredrik Swan, Peter Jezewski med flera.

”Lördagskvällens premiär för krogshowen ”Saturday Night Live” blev en succé! Krogshowen är det roligaste som hänt på nöjesfronten i Hudiksvall på länge. Premiären var en hyllning till 60-talet.
Curt Eriksson, musiker och underhållare drog igång föreställningen, sedan kom Ulrika Beijer, Malin Westermark och Joe Carnwarth. Allt gick i ett högt tempo tack vare Pelle Karlsson och hans musiker. Brasset gav lyft åt hela showen. Folk sjöng med, klappade händerna och visslade.
Repertoaren var väl mixad och arrangemangen svängiga. Men en krogshow är mer än bara en fart och fläkt på scenen, det är glitter och fina scenkläder, ljus och ljud. Det fanns något för alla smaker.”

Hans Wandér, Ht